简单的豆角炒鸡蛋
“ 豆角一般我们都用来炒着吃，和肉或素炒都可以，我们老家会和鸡蛋一起炒，感觉不会这么单调”
[主料]
豆角：10条
鸡蛋：4个
[辅料]
盐：适量
白醋：两滴
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角炒鸡蛋的做法步骤]
1、豆角洗干净后，去头和尾
2、切成小粒状，长度大约2MM左右...
3、鸡蛋打成蛋液后待用
4、起油锅，热油后倒入豆角炒一下，加入适量的盐，待豆角变成深绿色即可，大约快炒两三分钟即可
5、豆角炒好后，把豆角铺平开，倒入鸡蛋。这时需转成小火慢慢煎熟。大约五分钟即可。