青椒炒鸡珍
[主料]
青椒：2个
鸡胗：2个
[辅料]
红辣椒：2个
姜：适量
蒜：适量
[配料]
香醋：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒炒鸡珍的做法步骤]
1、鸡胗先水煮下，去血水
2、鸡胗水煮后用冷水冲好备用，将青红椒洗净备用
3、鸡胗切成薄片、红椒切成丁、青椒用我手掰成块
4、蒜、姜切成片
5、蒜、姜油爆一下
6、下鸡胗跟红椒炒一下，加入料酒、香醋炒一下
7、加入青椒炒一下，加入盐
8、炒一两分钟后加入鸡精再翻炒一下，装盘就可以了
所属分类： 热菜