【鲁菜】油菜银耳脆
[主料]
青菜：适量
银耳：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
花椒：适量
盐：适量
植物油：适量
鸡精：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[油菜银耳脆的做法步骤]
1、准备的材料。
2、青菜洗净，银耳洗净泡发，胡萝卜去皮切片。
3、胡萝卜在水中焯一下。
4、锅中倒油油温5成热，下入花椒煸炒出香味弃掉花椒。
5、花椒油热，倒入青菜大火煸炒。
6、倒入银耳，加盐和鸡精翻炒。
7、最后下入胡萝卜翻炒几下即可。
8、出锅装盘。
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