炝拌土豆丝
[主料]
土豆：200g
芹菜：200g
[辅料]
油：适量
醋：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[炝拌土豆丝的做法步骤]
1、土豆200g、芹菜200g。
2、土豆切丝或用插板插成丝，放入淡盐水中浸泡20分钟。
3、土豆切丝或用插板插成丝，放入淡盐水中浸泡20分钟。
4、锅中放水并加少许盐、油烧开。
5、放入芹菜飞水断生后，捞出备用。
6、把土豆丝放入沸水中，加适量醋，焯至断生后捞出。
7、在焯熟的芹菜和土豆丝中，加盐和味精调味。
8、将其调拌均匀。
9、即可装盘食用。