葱油腐竹
“ 用来凉拌的腐竹，很有嚼头，菜中加入了蚝油、葱油、花椒油来提味，微麻中带有鲜香，是非常开胃的一道小菜。”
[主料]
泡发腐竹：200克
黄瓜：150克
[辅料]
盐：少许
蚝油：一大匙
葱油：一大匙
花椒油：一匙
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油腐竹的做法步骤]
1、腐竹泡发后切成细丝，用沸水再烫五分钟。
2、黄瓜切成细丝。
3、加入葱油。
4、加入花椒油。
5、加入蚝油和适量盐。
6、拌匀即可食用。
[小窍门]
蚝油中含有一定盐份，请酌量加盐。
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