咖喱鸡丁
[主料]
鸡胸肉：适量
黄瓜：适量
[辅料]
青椒：适量
枸杞：适量
[配料]
咖喱粉：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[咖喱鸡丁的做法步骤]
1、准备好一块鸡胸肉。
2、鸡胸肉切成丁。
3、加料酒，鸡精，盐，咖喱粉，淀粉装保鲜袋抓匀放冰箱保鲜腌制一个小时。
4、黄瓜去皮，青椒去籽，全部切丁。
5、.热锅冷油，把鸡丁煸变色盛出。
6、锅里剩下的油烧热，把黄瓜和青椒丁炒变色。
7、鸡丁倒进一起炒熟就可以。
[小窍门]
炒鸡丁的时候时间不要长，这样炒出的鸡肉比较嫩。
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