香芋五花肉煲
“ 周六接小MM回家，顺便超市逛逛，帮她买点下周的用品。看到有一号土猪肉卖，小MM一看那猪的照片，说老爸，很像我们老家的那种肚子拖到地的大肥猪哦。哈哈，确实，我们老家那种农村养的大肥猪可真是好吃，肉味浓郁，我们说有猪肉味。超市卖的这猪肉比较贵，平均要三十左右一斤，既然说和市场的猪肉有区别，就买了块回去尝尝，看看是不是和俺家乡的土猪肉有点似。
  买了块漂亮的五花肉，准备做扣肉，煮好准备炸的时候，小MM说肚子饿了，晕。于是，为了省时间就换了做法，变成香芋五花肉煲，味道其实也不错。芋头还是朋友送的本地芋头，粉粉的，很好吃。”
[主料]
五花肉：一斤半
芋头：一个
[辅料]
八角：两枚
桂皮：一点
草果：一个
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
冰糖：适量
口味：五香
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[香芋五花肉煲的做法步骤]
1、原料有香芋和五花肉
2、芋头去皮洗净，切成大块待用。
3、五花肉下锅煮半小时，捞起切成1厘米厚待用。
4、五花肉下锅煮半小时，捞起切成1厘米厚待用。
5、将切块的芋头和五花肉一起入锅排好。
6、将切块的芋头和五花肉一起入锅排好。
7、加入清水、生抽，老抽、盐、冰糖，八角，桂皮、草果，烧开后文火炖15分钟就行了。
8、香喷喷的肉肉出锅了
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