猪头肉炒包菜
“ 买的猪头肉一次吃不完，放一边凉透了拌菜的话太腻，就给爱吃肉的少爷炒了菜。”
[主料]
猪头肉：150克
包菜：半个
葱姜：适量
花椒：小许
食用油：1汤匙
食盐：1克
生抽：5克
[辅料]
鸡精：小许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[猪头肉炒包菜的做法步骤]
1、包菜洗净切开。
2、切丝。
3、葱姜切碎。
4、猪头肉切片。
5、热锅冷油，油热放花椒和食盐。
6、放葱姜和肉片翻炒。
7、放生抽翻炒。
8、炒均匀放包菜炒至菜丝变软，放鸡精提味。
9、装盘。
10、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐