海蚌蒸蛋
[主料]
海蚌：六粒
鸡蛋：二粒
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[海蚌蒸蛋的做法步骤]
1、海蚌洗净用刀破开，蚌内的蚌液留着。
2、用小刀将蚌肉取出，去肚，洗去蚌肉内的泥砂。
3、打二个鸡蛋扵微波炉专用容器，加入蚌液，加半碗水，加少许味精（不用加盐）。把蛋打成蛋液。
4、将蛋液放在微波炉中，高火三分钟。
5、将海蚌肉依次犤放在蒸蛋上面。
6、再将蒸蛋在微波炉里蒸二分钟。
所属分类： 海鲜