咖喱乌冬面
“ 看日剧或是日本动漫的时候，每每有主人公呼啦呼啦大口吸着乌冬面，自己哈喇子总是忍不住要掉下来。
我是想吃就会自己做的人，正好上次做咖喱鸡腿卷还有咖喱剩下来，那就来做一碗咖喱乌冬面吧。”
[主料]
咖喱：适量
乌冬面：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
香菇：1个
胡萝卜：半根
香干：1片
西红柿：1个
小油菜：2根
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[咖喱乌冬面的做法步骤]
1、香菇去蒂切片
2、胡萝卜切片
3、香干切片
4、西红柿切块
5、热锅倒油，加入西红柿翻炒
6、待西红柿出汁变软后倒水，依个人口味加咖喱块
7、待水开后放入乌冬面
8、放入切好的香菇、胡萝卜、香干，待香菇、胡萝卜、香干煮熟后放入洗净的小油菜
9、稍微焯一下小油菜即可出锅，在成品上铺一个煎蛋
[小窍门]
微信公众号“一寸食光”
1、.可以根据个人口味加入适量盐
2、.可以加入自己喜欢的蔬菜和食材，比如豆腐
使用的厨具：炒锅
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