青椒鸭杂
[主料]
青椒：3个
鸭杂：2个
[辅料]
食用油：1勺
盐：1匙
料酒：1勺
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒鸭杂的做法步骤]
1、青椒去蒂去籽，洗净、切丝。
2、向热好油的锅中加入沥去水的青椒，翻炒。
3、待青椒开始变软时，加入鸭杂，倒入料酒去腥。
4、待鸭杂开始变色时，加入盐调味。
使用的厨具：不粘锅
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