夏季减肥最佳选择@@ 冬瓜排骨汤
“ 冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。”
[主料]
排骨：适量
冬瓜：适量
[辅料]
枸杞：适量
瑶柱：适量
口味：咸甜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[冬瓜排骨汤的做法步骤]
1、原料：排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱。
2、锅烧开水排骨飞水。
3、捞出洗净沥干，备用。
4、冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。
5、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。
6、加入枸杞煮上10分钟。
7、将瑶柱丝也加入。
8、加适量盐、鸡精调味。
9、将冬瓜块放入。
10、再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
使用的厨具：汤锅
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