菠萝咕噜肉
[主料]
瘦肉：适量
菠萝：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
面粉：适量
淀粉：适量
[配料]
油：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[菠萝咕噜肉的做法步骤]
1、原料图，菠萝和瘦肉分别切块。
2、瘦肉里加上鸡蛋、胡椒粉、生抽还有淀粉。
3、拌匀腌制，另用盘子装上干面粉备用。
4、锅里放多点油，烧熟，我的测温太高了。
5、瘦肉在干面粉里打个滚儿。
6、进油锅中小火炸制约8分钟，大家不要学我炸老了。
7、捞出备用。
8、平底锅放少许油，倒入番茄酱和水，炒匀至汁浓郁。
9、下炸好的肉块和菠萝。
10、翻炒均匀，使汤汁完全包裹在菠萝和肉块上。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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