[菜谱换礼2]茄汁虾
[主料]
对虾：500克
[辅料]
番茄：1个
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
油：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[茄汁虾的做法步骤]
1、将对虾剔除虾线洗净，沥干水份备用。番茄、姜、葱、蒜洗净切好备用。
2、起油锅，加姜、蒜、葱爆香。将虾放入煸炒，淋料酒。煸至虾体变红出锅备用。
3、重起油锅，将番茄倒入翻炒，至番茄成番茄酱状。
4、将虾倒入，加盐、糖，继续翻炒2－3分钟，洒葱花，出锅。
所属分类： 热菜