普洱茶面糕
“ 我不知是哪里出问题了，我是照着一本茶点心的书上操作的，可是口感有些苦，而且面不够松，最最里层 的面有点死，之所以做的不好还传上来，是急想得到亲们的指教，在下先谢谢各位了呵呵....拍的时候轻点阿哈哈...”
[主料]
普洱茶汤：350克
面粉：350克
澄面：60克
[辅料]
红枣：适量
泡打粉：18克
[配料]
白醋：7克
白糖：300克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[普洱茶面糕的做法步骤]
1、准备好所用材料。
2、泡好的茶汤冷却备用。
3、将面粉、澄面白糖、泡打粉混 合放入容器里。
4、将冷却的茶汤慢慢加入混合的粉肉。
5、搅拌成面浆后加入白醋拌匀。
6、将面浆倒入抹过油的小碗里入滚水锅里蒸15分钟即可。
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