雪里蕻炒肉丝
[主料]
雪里蕻：150克
猪肉：50克
[辅料]
葱姜：少许
[配料]
鸡粉：3克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[雪里蕻炒肉丝的做法步骤]
1、腌制的雪里蕻提前用水浸泡4小时以上，取出切段。
2、猪肉切丝。
3、热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入肉丝翻炒至变色。
4、再放入雪里蕻翻炒一分钟。
5、再放入剩下的葱姜，加鸡粉翻炒一分钟出锅即可。
[小窍门]
雪里蕻已经很咸了，炒的时候就不用再加盐了。
使用的厨具：炒锅
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