水蒸芙蓉蛋
“ 准备材料：鸡蛋、温水、盐、鸡精、油。”
[主料]
鸡蛋：2个
温水：130ml
牛肉粒：适量
西红柿：半个
[辅料]
盐：1克
鸡精：1克
油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[水蒸芙蓉蛋的做法步骤]
1、鸡蛋两个去壳放入碗中再加入温水130克然后再放盐和鸡精一起搅拌均匀后出去泡泡，再放入适量的油慢慢拌匀待用。
2、锅中烧水开了以后放入一个碟子再把蛋液放进碟子里蒸3分钟。
3、用蒸芙蓉蛋的这些时间把切好的牛肉丁（牛肉我已经腌过了）跟西红柿丁翻炒至熟即可，然后鸡蛋也刚好蒸熟了直接把炒好的肉丁放入芙蓉蛋上面就可以了(^_^)v很好吃，超级嫩。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃