红烧肉
“ 想吃就做了，没有理由。自己做比买的干净，实惠，”
[主料]
五花肉：350克
[辅料]
糖：适量
花椒：少许
油：适量
鸡精：少许
口味：其他
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧肉的做法步骤]
1、肉先用料酒，葱，姜水煮到七八成熟捞出切方块儿备用。
2、炒糖色，油热后加入白糖适量。
3、边炒边看，糖变成枣红色即可。
4、加入肉翻炒，加入花椒大料。
5、翻炒一会儿。
6、加入姜，葱，热水。
7、盖上锅盖炖三十分钟。
8、熟了可以吃了。
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