甜酸薄荷龙利鱼
[主料]
龙利鱼：适量
薄荷：适量
[辅料]
姜丝：适量
[配料]
白醋：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[甜酸薄荷龙利鱼的做法步骤]
1、龙利鱼解冻之后用少许盐胡椒粉腌制两小时以上。
2、烹饪之前取出洗掉腌料切成块。
3、薄荷切成丝。
4、烧热锅倒入少许橄榄油放入龙利鱼。
5、煎至两边金黄色盛起备用。
6、锅里倒入少许橄榄油把姜丝爆出香味。
7、倒入小半碗白醋后转小火。
8、放一大勺子白糖煮均匀。
9、将薄荷加入搅拌均匀即可熄火，淋到龙利鱼上即可食用。
使用的厨具：炒锅
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