青椒豆皮炒肉
[主料]
青椒：适量
豆皮：适量
瘦肉：适量
[辅料]
油：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
糖：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒豆皮炒肉的做法步骤]
1、材料：瘦肉。
2、材料：青椒、豆皮、葱。
3、瘦肉切丝用料酒,盐,生抽,淀粉拌匀腌制20分钟。
4、豆皮、青椒切丝，葱切段。
5、锅烧热倒油，将瘦肉炒至发白后装起备用。
6、锅里继续用余油烧热，下葱段炒香。
7、放豆皮入锅翻炒几下。
8、下生抽、白糖及少量水焖5分钟左右后下青椒炒匀。
9、放入炒好的肉片，放胡椒粉，盐炒匀即可。
10、装盘。。。
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