泡椒笋烧鱼块
“ 今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！”
[主料]
淡水鲳鱼：一条
泡椒笋：一袋
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
老抽：适量
生抽：适量
糖：适量
米酒酿：适量
香醋：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[泡椒笋烧鱼块的做法步骤]
1、鲳鱼洗净去内脏，切成大块。
2、放入盘中加一些酱油，让鱼块均匀的沾裹上酱油。
3、炒锅到油放入鱼块，中小火煎至两面微黄。
4、葱姜蒜切碎，泡椒笋取出备用。
5、炒锅倒油爆香葱姜末。
6、倒入泡椒笋炒出香味。
7、加入老抽，生抽，糖。
8、加入香醋，清水。
9、把煎好的鱼块倒入。
10、加入两勺米酒酿，大火炖煮至汤汁收干即好。
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