白萝卜丁素焖红薯粉条
“ 正宗的沂蒙山红薯粉条，无添加，口感劲道爽滑，省火易煮却不软烂，自然的Q弹就是儿时的味道！配上炸过的白萝卜丁，真是太美味了，素食也美味！”
[主料]
白萝卜：1小个
沂蒙山红薯粉条：350g
[辅料]
香葱：适量
东古酱油：1匙
食盐：适量
十三香：适量
鸡精：适量
口味：原味
难度：普通
[白萝卜丁素焖红薯粉条的做法步骤]
1、沂蒙山红薯粉条用温水浸泡40分钟。
2、白萝卜切丁，香葱切末。
3、热锅冷油下白萝卜丁炸香，中火约10分钟，炸至白萝卜浮起，微微焦黄。
4、捞起沥干多余的油。
5、倒出锅中多余的油，放入葱白炒香。
6、倒入炸好的白萝卜丁。
7、放入1匙东古酱油炒上色。
8、放入泡软的红薯粉条，倒入清水淹没粉条。
9、加点盐和适量的十三香调味，盖上锅盖，中小火煮至快收汁，加适量鸡精提鲜，撒入香葱末拌均起锅。
10、红薯粉条根根劲道爽滑，素食也美味！
[小窍门]
一丢丢的十三香和适量的香葱不可少哦，那是点睛之笔哦。
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