除旧迎新二零一一@@浓浓的巧克力 ~~浓浓的奶酪
“ 昨天撕下墙上的最后一张2010日历，
不论过去的成与败，得与失，苦与乐，
都随着时空而成为了过去.....
挂上新的日历，新的一年，
它依然是三百六十五张。
愿大家在新的一年，
每一天撕下每一张日历的
每一天都是....
健康快乐！！
事事顺心！！
心想事成！！
今天是新的一天010111但然要上一个日志，
在美食部落格里留下脚印咯....
希望往后做更多美食和大家分享！！
留到老了和家人一起看会自己的回忆录！
今天踏入新的一天为大家做了一个蛋糕
浓浓的巧克力 ~~浓浓的奶酪
不多说啦!!新年快乐！！”
[主料]
奶酪：250克
[辅料]
鸡蛋：1粒
烘焙巧克力：300克
黄油：150克
[配料]
细砂糖：50克
云尼拉：1tsp
盐：1/8tsp
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[浓浓的巧克力的做法步骤]
1、所需材料：-
2、将所有材料（a) 放入一个大碗里。
3、将（2）搅拌至幼滑和浓稠。备用。
4、将巧克力隔水煮至软化。
5、然后加入融化的黄油拌均至光滑，
6、将（5)特凉。
7、将材料（c)鸡蛋，盐和细砂糖,
8、打法成奶油状即可。
9、将特凉的（6）慢慢得到入（8）蛋糊中搅拌均匀至成巧克力糊。
10、将巧克力糊倒入烤盘里。（烤盘外要用锡纸包着）。
11、然后把（3）的奶酪糊倒入巧克力糊上。用竹签在蛋糕上画纹线。
12、以150度，隔水烘蒸方式烤一个小时或至熟。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
13、在烘烤蛋糕的时候，我家宝贝在睡梦中哭闹，我回房哄他入睡时，到回来厨房看，蛋糕表面给烤焦了，我唯有用可可粉撒在蛋糕上遮丑。
15、~~浓浓的奶酪
[小窍门]
注：蛋糕烤好后，将烤箱门打开一条缝，让烤好的蛋糕在烤箱慢慢冷且。将蛋糕冷藏6个小时以上或隔上一晚上吃会更加好吃。
所属分类： 甜品 儿童 下午茶