豆豉蒸排骨
[主料]
排骨：350克
[辅料]
豆豉：适量
[配料]
姜：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[豆豉蒸排骨的做法步骤]
1、准备好豆豉和排骨。
2、姜切成丝，备用。
3、排骨洗净，沥干水分备用。
4、加入盐、酱油、料酒、姜丝。
5、搅拌均匀然后腌制15-30分钟。
6、加入豆豉。
7、稍稍搅拌。
8、放入蒸锅蒸15分钟即可。
[小窍门]
1、、腌制的时间越长越入味，所以可以稍微久一点。
2、、豆豉也可以和所有调料放进去一起腌制。
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