芝士焗口蘑
[主料]
去皮五花肉：150g
口蘑：10个
芝士：5片
[辅料]
蒜瓣：3个
黄油：1块
葱花：少许
盐：3g
鸡精：3g
黑胡椒粉：5g
酱油：5匙
白糖：5g
橄榄油：3匙
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[芝士焗口蘑的做法步骤]
1、口蘑洗净取下伞柱，将伞柱、蒜瓣和五花肉切成末。炒锅放油烧热放入黄油融化，下肉末，蒜末炒熟，放入盐、白糖、葱花、黑胡椒粉，酱油，味精拌炒均匀，捞出待用。
2、口蘑洗净用小勺子清理口蘑内壁。
3、将馅料填入口蘑中。
4、再在每个口蘑上面摆上半片对折的芝士片。
5、烤盘上铺上锡纸，将口蘑摆入。烤箱调至180度，预热5分钟，将口蘑放入烤箱中层烤至15分钟左右，待芝士变色即可。
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使用的厨具：电烤箱
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