炒自制腊肉
[主料]
腊肉：适量
[辅料]
蒜苗：适量
芹菜：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[炒腊肉的做法步骤]
1、腊肉洗净下锅煮熟。
2、煮好的腊肉放凉，金黄透明。
3、蒜苗和芹菜都切段，腊肉切条。
4、锅里不放油，下腊肉炒至出油微干。
5、放芹菜和蒜白部分，炒至断生。
6、最后倒入蒜苗的叶子，加少许盐翻炒均匀即可出锅。
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