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红烧鸡翅
[主料] 翅中:10只 [辅料] 葱:适量 姜:适量 花椒:少许 大料:少许 香叶:少许 桂皮:少许 盐:少许 糖:少许 生抽:少许 老抽:少许 蚝油:少许 啤酒:500ml 口味:咸鲜 工艺:烧 耗时:廿分钟 难度:简单 [红烧鸡翅的做法步骤] 1、翅中焯水备用。 2、准备香料。 3、葱切断姜拍一下。 4、热锅凉油煎一下翅中。 5、翅中两面煎黄,加香料加葱香,放少许生抽、少许老抽、少许蚝油翻炒均匀。 6、加入500ml啤酒。 7、汤汁收到粘稠即可。 8、完成装盘。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐