自制椰汁糕
[主料]
椰子：1只
[辅料]
奶：100ML
鱼胶粉：15克
[配料]
糖：适量
口味：奶香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[自制椰汁糕的做法步骤]
1、选用新鲜的椰子，打开椰子，把里面清辙的椰汁倒进容器里面，过滤。
2、把备好的鱼胶粉用凉开水浸泡好备用
3、加进白砂糖，奶，搅拌煮开。然后加入浸泡好的鱼胶粉搅拌均匀溶解。
4、待混合液凉后倒进备好的模具里面，盖上保鲜膜，放进冰箱冷冻3-4小时后即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糕点 冰品