肉末豆腐汤
“ 食材：
豆腐，瘦肉末，香菜，猪油。
调料：
精盐，生抽，调味鲜，胡椒粉，鸡精。
方法：
1、、豆腐500克，
2、、瘦肉剁成肉泥，
3、、备好香菜适量。
4、、豆腐切块放进碗里加入调料拌匀待用，
5、、锅里放适量的清水烧开，倒进肉末，
6、、将肉末煮开，捞出浮末。
7、、再将拌好的豆腐倒进锅里，
8、、放适量的猪油，煮10分钟。
9、、待豆腐煮入味时，放进香菜提香烧开即成。”
[主料]
豆腐：适量
瘦肉末：适量
[辅料]
香菜：适量
猪油：适量
[配料]
精盐：适量
生抽：适量
调味鲜：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末豆腐汤的做法步骤]
1、豆腐500克。
2、瘦肉剁成肉泥。
3、备好香菜适量。
4、豆腐切块放进碗里加入调料拌匀待用。
5、锅里放适量的清水烧开，倒进肉末，将肉末煮开，捞出浮末。
6、再将拌好的豆腐倒进锅里。
7、放适量的猪油，煮10分钟。
8、待豆腐煮入味时，放进香菜提香烧开即成。
9、肉末豆腐汤即成。
使用的厨具：煮锅
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