盘龙
“ 食材：
鲈鱼1条，黑豆豉，食用油。
调粉：
精盐，生抽，咖喱粉，调味鲜，鸡精，孜然粉。
方法：
1、、鲈鱼1条，
2、、将鲈鱼切花刀，取出鱼肠，用清水冲冼干净。
3、、切好的鱼加入调料拌匀放罢2小时，
4、、腌好的鱼摆盘，
5、、码上黑豆豉，撒上葱花，淋上食用油。
6、、放进蒸锅里隔水蒸熟即成。”
[主料]
鲈鱼：1条
[辅料]
黑豆豉：适量
食用油：适量
[配料]
精盐：适量
生抽：适量
咖喱粉：适量
调味鲜：适量
鸡精：适量
孜然粉：适量
口味：鱼香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：神级
[盘龙的做法步骤]
1、鲈鱼1条。
2、将鲈鱼切花刀，取出鱼肠，用清水冲冼干净。
3、切好的鱼加入调料拌匀放罢2小时。
4、腌好的鱼摆盘。
5、备好黑豆豉。
6、码上黑豆豉，撒上葱花，淋上食用油。
7、放进蒸锅里隔水蒸熟即成。
8、盘龙鱼即成。
9、盘龙鱼即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜