麻焖蛋饭
[主料]
大米干饭：500g
[辅料]
炒鸡蛋碎：100g
娃娃菜叶：30g
过滤麻油：2茶匙
葱花末：适量
[配料]
白醋：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[麻焖蛋饭的做法步骤]
1、准备好所有原料。
2、把炒鸡蛋处理成鸡蛋碎，葱花切末。
3、大米需要硬硬的那种。
4、锅内放过滤麻油。
5、待锅内麻油起泡后立刻下入葱花末。
6、下入鸡蛋碎和白菜叶翻炒几下。
7、倒进米饭铲碎，加少许白醋，炒动一会加盐接着翻炒1分钟。
8、关火，盛出。
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