猪肺炒西芹
[主料]
猪肺：300g
[辅料]
洋葱：15g
西芹：一小碗
姜丝：适量
[配料]
料酒：半瓶盖
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[猪肺炒西芹的做法步骤]
1、猪肺切片，洋葱，姜切丝，西芹切片。
2、锅里放入适量的油，放入姜丝爆香，倒猪肺翻炒。
3、先加入料酒炒均。
4、接着倒入洋葱翻炒片刻。
5、加盐，蚝油炒后，盖上盖子闷一分钟。
6、最后加入西芹炒到断生即可出锅。
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