剁椒米鱼
[主料]
米鱼：1条
剁椒：2勺
[辅料]
盐：2克
玉米：适量
毛豆：适量
[配料]
鸡精：适量
黄酒：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒米鱼的做法步骤]
1、米鱼洗净斩块 (连在一起)。
2、用少许盐腌一下倒点黄酒放入姜片加点鸡精。
3、毛豆玉米粒洗净加2勺剁椒拌开。
4、将拌好的剁椒均匀地洒在鱼上。
5、大火蒸10分钟(鱼眼睛凸起熟了)。
所属分类： 热菜