萝卜干炒鸡蛋
“ 用来配稀饭，真的好好吃！！好吃又营养～～”
[主料]
萝卜干：半条
[辅料]
鸡蛋：2个
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[萝卜干炒鸡蛋的做法步骤]
1、材料：萝卜干只取半条、鸡蛋两个。
2、把萝卜干切成圆粒状，可以的话尽量切细一点，这样比较容易被鸡蛋包裹在一起。
3、两个鸡蛋打散，起小泡泡就成。
4、锅中下油，放入切好的萝卜干，炒至萝卜干焦黄。
5、将鸡蛋液均匀的倒在萝卜干上面。
6、煎至两面鸡蛋呈金黄色。
7、然后打散，即可装盘，再配上一碗刚煮好的粥，真是人间美味，营养早餐。
[小窍门]
因为萝卜干本身就是咸的，所以不需要加任何调料。