三文鱼西兰花蒜子汤
[主料]
西兰花：适量
三文鱼片：适量
鸡架：适量
红椒：适量
[辅料]
蒜：适量
胡椒粉：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
麻油：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[三文鱼西兰花汤的做法步骤]
1、将鸡架洗净。
2、放入锅内，加适量水，放葱段及姜片大火烧开后小火煲一个小时。
3、煲好后将鸡架及葱姜过滤，鸡汤留用。
4、西兰花洗净摘小朵；红椒切片；蒜去皮；三文鱼用料酒，盐腌制20分钟。
5、将鸡汤烧开，先下入西兰花及蒜子煮7-8分钟，再放入三文鱼、红椒片煮开，加盐、胡椒粉、麻油调味即可。
6、成品。
所属分类： 汤类 产妇 晚餐