醋溜菜薹
“ 这道菜给爱吃“醋”的TX们，酸酸的，好吃！酸度自己控制哦！”
[主料]
菜薹：350克
[辅料]
蒜末：少量
[配料]
盐：一小勺
陈醋：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[醋溜菜薹的做法步骤]
1、菜薹洗净摘成一段一段的。
2、炒香蒜末。
3、菜薹下锅大火煸炒。
4、菜薹加盐炒入味，最后在出锅前加入陈醋。
[小窍门]
新鲜的菜薹是直的，不新鲜的会变弯，用这个方法就可辨认菜薹是否新鲜啦。
另外，购买时尝一下，有苦味的不能买。
所属分类： 素菜