酥香芽菜饼
[主料]
芽菜：适量
五花肉：适量
面粉：适量
[辅料]
猪油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
食用油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[酥香芽菜饼的做法步骤]
1、芽菜。
2、五花肉切成小丁。
3、炒锅放少许油，下入五花肉丁，葱姜蒜煸香。
4、下入芽菜翻炒。
5、放入酱油适量，炒5-8分钟，见汤汁收干即可。
6、炒好的馅料，放凉备用。
7、和好的面团，包入酥油团（猪油和面粉混合）。
8、包好的面团擀成面片折叠后，再擀成面片反复3次。
9、把反复擀好的面做成小面剂子。
10、把面剂子擀成面皮，包入芽菜馅。
11、包成包子，用手轻按成饼。
12、包好的饼，放入烧热的平底锅（或电饼铛）中，两面刷少许油烙熟。
使用的厨具：平底锅
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