豉油蒸蛋羹
“ 香软滑嫩的蒸蛋羹，伴着豉油的香浓，香葱和花生碎，鲜美无比”
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
香葱：适量
花生碎：适量
[配料]
盐：适量
蒸鱼豉油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[豉油蒸蛋羹的做法步骤]
1、鸡蛋打散，要均匀，久一点。
2、加入纯净水，盐充分搅拌均匀。
3、倒入容器，把泡沫滤掉。裹上保鲜膜，锅上气候放上蒸八分钟。
4、虚火两分钟后端出来。
5、浇豉油，放香葱和花生碎即可。
[小窍门]
1、，鸡蛋羹要用纯净水或者温水兑，不要多，两比一即可
2、，鸡蛋羹的泡沫去掉，会比较干净平整
3、，包上保鲜膜不会有蜂窝状
使用的厨具：蒸锅
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