东北味道之酱焖茄子
“ 这道菜很简单却很下饭哦，因为用到豆瓣酱所以没有用盐，其他的调料我也没有放，味道还是一样的好啊！”
[主料]
肉末：200克
茄子：500克
[辅料]
蒜：4粒
葱：一根
香其豆瓣酱：两大匙
玉米油：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱焖茄子的做法步骤]
1、凉锅热油炒肉至变色。
2、加入葱蒜末炒至出香气。
3、加入香其豆瓣酱继续翻炒
4、加入茄子翻炒，然后加入适量清水炖至茄子软烂即可
5、出锅开吃啦！都准备碗米饭哦