别样的香蕉吃法（狼羊棒）
“ 别样香蕉吃法（狼羊棒）”
[主料]
香蕉：3根
[辅料]
杏仁碎：60G
65、%的黑巧：80G
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[狼羊棒的做法步骤]
1、杏仁碎先用放在烤盘里。
2、用预热功能150度中层烘烤三分钟左右，杏仁碎略显黄色就好了。
3、巧克力放在碗里，上面盖上保鲜膜。
4、放进微波炉，按高火微波键2分钟，对巧克力进行加热融化。
5、拿出巧克力，用小茶匙搅拌均匀。
6、这时用温度计检测温度，巧克力的温度在48度左右，是最佳的融化温度。
7、香蕉去皮，切去底部五分之一处。
8、把香蕉放到盛巧克力液的碗里滚一圈。
9、把沾满巧克力液的香蕉表面撒上杏仁碎即可。
[小窍门]
这里的巧克力融化时间根据巧克力的用量来决定。一般最好的溶解状态是液体里还有固体物，然后用还没溶解的巧克力来达到调温作用，烘烤杏仁碎时，要呆在烤箱旁边。已免烤糊了。
使用的厨具：其它、微波炉、电烤箱
所属分类： 小吃 秋季食谱