西班牙辣肠脆底披萨
[主料]
面粉：90克
酵母：少许
白糖：少许
橄榄油：少许
[辅料]
西班牙辣肠：35克
番茄：半个
青豆：30克
洋葱：1/5个
橄榄：3个
番茄酱：2匙
香草味黄波奶酪：50克
披萨草：少许
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[西班牙辣肠脆底披萨的做法步骤]
1、酵母加适量温水拌匀；面粉中加白糖少许拌匀，然后倒入拌好温水和成面团；最后加少许橄榄油把面团揉至光滑；
2、把面团摔打几下，盖上湿毛巾放置1个小时可看见稍发酵；
3、馅料备好：青豆洗净；番茄去皮去籽切小薄片；橄橄榄切圈；洋葱切碎；
4、准备好辣肠片；奶酪切细条；
5、披萨盘刷一层油，把面团用手均匀抿平，用叉子在饼皮上扎一些小孔；
6、抹上番茄酱，撒上少许披萨草；
7、铺上少许奶酪，洒上一半的青豆、洋葱、番茄、橄榄；
8、铺上辣肠片；
9、洒上剩余的青豆等；
10、铺上奶酪条，入烤箱烤18分钟即可。（时间仅供参考）
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙