甜甜圈
“ 只需要面粉就可以做的甜甜圈，南瓜的花样面食…”
[主料]
南瓜：1块
面粉：300克
[辅料]
酵母：3克
白砂糖：适量
鸡蛋：1个
玉米油：少许
糖粉：少许
口味：甜香
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[甜甜圈的做法步骤]
1、南瓜削皮蒸熟。
2、放入3克酵母。
3、放入一勺白糖。
4、打入一个鸡蛋。
5、倒入面粉搅拌成絮状，揉成面团。
6、揉好的面团倒入适量玉米油，揉成光滑的面团。
7、盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
8、面团取一段搓成长条，切成小剂子。
9、小剂子搓成圆形。
10、小面团按压一下成饼状，盖上保鲜膜醒发。
11、醒发好的面团中间用手指戳一个洞，用筷子捣圆。
12、做好的半成品备用。
13、锅中油预热，放入甜甜圈炸至两边金黄。
14、炸好的甜甜圈，筛上糖粉。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 甜品 下午茶