冬瓜盒子
“ 我本人是素食者,还提倡自己要多多吃一些清淡的东西.我一直想做这道菜了.其实我符合了自己口味,既解了我这谗猫的嘴,又减肥了”
[主料]
冬瓜：适量
香菇：适量
山药：适量
胡萝卜：适量
长豆：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[冬瓜盒子的做法步骤]
1、先把冬瓜切成大块的菱形,用刀底挖出一个四方槽子。
2、焯水后,放到凉水冲凉。
3、分别把辅料切丁,再炒半成熟,调味,盛出备用.不好意思我忘记拍那山药了。
4、把冬瓜摆放在盘子上,每个槽里放上一定的辅料.放到蒸锅里蒸15分钟。
5、蒸好后拿出,倒掉里面的水,再浇上薄芡。