紫苏千层饼
“ 紫苏有股天然的香气，可以入药，可以和海鲜同煮，做成饼也满香的嘞”
[主料]
面粉：适量
紫苏：适量
[辅料]
盐：适量
花椒：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[紫苏千层饼的做法步骤]
1、准备热水面碎和冷水面碎各1份。
2、将两种混和在一起和成面团醒20分钟。
3、将紫苏叶切碎用盐腌一会儿。
4、准备小半碗面粉，锅里油烧热，放花椒爆香，再把花椒捞出，趁热倒入面粉中，迅速搅拌即成油酥面。
5、将醒好的面用手揪4个剂子。
6、取一个剂子擀成面片，抹油酥、铺紫苏叶，紫苏腌过，所以我没再放盐。
7、象折扇子一样折起来。
8、折好后一边拉一边卷。
9、卷好后盘起来。
10、再把它擀平。
11、上饼铛煎熟即可。
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