超简单火烤焦糖布丁
“ 以前不会做饭但又爱自己动手做点什么，总喜欢上网或上烘焙材料铺去找些操作简单的预拌粉，果冻粉，松饼粉...之类的方便材料回来玩(当年国外这类东西已经很多了),市售很多方便性极优的预拌粉("我通常称之为菜鸟厨艺粉")类总能让当时还是厨艺白痴的我轻松换得100分的成就感和一整天的好心情...
  这几年慢慢认真学做饭和烘焙以后，对那些"菜鸟厨艺粉"接触的也越来越少，前两天想起一道以前常做的甜点“火烤焦糖布丁”，心血来潮上网找材料一看才发现现在市售的这类产品选择好多，前几天买了一些试过以后感觉成品效果真的都挺好...，厨艺新手一定要看下，毕竟学任何新事物能持之以恒最好的奖励就是..."成就感"”
[主料]
三花果冻粉焦糖布丁味：60G
纯牛奶：250G
雀巢淡奶油：250G
[辅料]
砂糖：适量
装饰银珠糖：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[火烤焦糖布丁的做法步骤]
1、纯牛奶倒入锅中加热，微滚后关火倒入淡奶油，均匀搅拌。
2、再倒入三花焦糖布丁果冻粉继续搅拌至完全溶解。
3、再次开火至微滚后关火，装入备妥的容器后放入冰箱冷藏约40分钟待布丁成型即算完成85%。
4、食用前在布丁表面均匀撒上一层砂糖，用喷枪均匀将糖烤焦至表面略呈焦糖色，撒上装饰的银珠糖或巧克力米即可。
所属分类： 甜品