菠萝曲奇
“ 小小的黄橙橙的散发着清甜味道的-菠萝曲奇，让人爱不适口，吸引着你的视觉和味觉。”
[主料]
黄油：100克
糖粉：80克
高粉：60克
[辅料]
蛋黄：一个
低粉：60克
奶粉：一汤匙
泡打粉：1/4勺
菠萝干：70克
蛋液：少许
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠萝曲奇的做法步骤]
1、材料：黄油100克，糖粉80克，蛋黄一个，低粉60克，高粉60克，奶粉一汤匙，泡打粉1/4勺，菠萝干70克，蛋液少许。
2、将黄油室温软化，与糖粉打制松软变白。加入蛋黄液拌匀，菠萝干剪成细条备用。
3、菠萝干剪成细条备用。
4、将所有粉类筛入，用刮刀翻拌均匀和成面团。
5、面团分成每个重20克的小粉团，，搓成蛋形刻上花纹，在顶部放入菠萝丝，排入烤盘。预热烤箱160度，烘烤12分钟，取出刷蛋液，再继续烤5-8分钟即好。
6、烤好放烤网凉一凉，口感酥松让人一吃停不了。我家那口子不爱吃甜食的，居然也一块接一块的，赞不绝口O(∩_∩)O哈哈~
所属分类： 烘焙