樱桃奶油蛋糕
“ 买了一盒鲜奶油，1千毫升的，做了几次冰激凌还剩了好多，打开以后不能放太久的，所以今天又做了奶油蛋糕，依旧是在微波炉里考的蛋糕哦。”
[主料]
鲜奶油：300克
鸡蛋：4个
面粉：80克
糖：40克
[辅料]
色拉油：2汤匙
白醋：几滴
巧克力炼乳：40克
樱桃：100克
泡打粉：5克
口味：奶香
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[樱桃奶油蛋糕的做法步骤]
1、材料：鲜奶油300克，鸡蛋4个，面粉80克，糖40克，色拉油2汤匙，白醋几滴，巧克力炼乳40克，樱桃100克，泡打粉5克。
2、蛋白，蛋清分离，分别放在无油无水的碗里,蛋清加白醋3到4滴，分3次放糖打发至坚挺,蛋黄加面粉、泡打粉、植物油打发。
3、将打发好的蛋清蛋黄到一起上下翻动至均匀。
4、取微波炉容器，底下涂色拉油倒入蛋液放微波炉高火6分钟。
5、取出后迅速倒入盘中。
6、打发鲜奶油至坚挺。
7、鲜奶油随意涂抹倒冷透的戚风蛋糕上。
8、巧克力炼乳装饰。
9、最好摆上樱桃。
使用的厨具：打蛋器
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