柠香排骨
“ 我这个柠香排骨不是加柠檬汁烧的，只是吃的时候滴点柠檬汁上去，口感上又有点辣，包你吃完还要舔手指哦。”
[主料]
肋排：2根
[辅料]
生粉：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
辣酱：适量
姜汁：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[柠香排骨的做法步骤]
1、肋排2根，斩成段，加料酒，少许盐，生抽，辣酱，生粉，姜汁，腌制20分钟左右。
2、中火热锅加少许油，下排骨稍微煎一下，翻炒至八分熟。
3、加少许红酒，生抽和水。
4、盖上锅盖中小火焖20分钟左右，汤汁微微收干即可出锅。
5、浇上锅中剩余的汤汁，可以挤上少许柠檬汁，可开动啦。