二花粥
[主料]
粳米：100克
红花：6克
[辅料]
菊花：6克
[配料]
白砂糖：10克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[二花粥的做法步骤]
1、红花、菊花洗净，去杂质。
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3、把粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸。
4、再用小火熬煮至八成熟时，加入红花、菊花、白糖搅拌均匀。
5、继续煮至粥熟，即可盛起食用。
[小窍门]
食物相克：
粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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