快好知 kuaihz


红、黄、白、绿畅想曲
“ 喂?什么? 什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。 啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。 家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。 正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。 锅里的剩米饭。让我拿来借用一下。” [主料] 剩米饭:适量 红萝卜丝:适量 黄瓜丝:适量 肉松:适量 火腿肠:适量 鸡蛋条:适量 海苔:适量 [辅料] 沙拉酱:适量 口味:咸鲜 工艺:其他 耗时:半小时 难度:普通 [寿司的做法步骤] 1、将剩米饭在蒸锅上蒸一下,主要凉米饭不好卷,所以蒸热后会好一些。 正好的米饭,放上白醋、盐、糖。(口味根据自己口味调制)可简单啦。 取出海苔。将调制好的米饭平铺在海苔上。 2、在米饭上,依次放上,沙拉酱及自己喜欢的东西。(提醒一下:不要放太多,不然卷的时候会不好卷)我放啦,肉松。 3、鸡蛋皮。 4、红萝卜、黄瓜丝。 5、然后把靠近自己的一边的边缘用手拍上一些水。这样带水分的海苔容易卷起。(我是这么卷起来滴。其实亲们还能把米饭铺的更多一些卷起)。我没有用卷帘,其实我是还米有学会用那个东东。 6、卷到最后,把要封合的缘边在拍上点水,这样可以更牢固的黏贴在一起。卷好后就可以切开啦。 其实其实。我觉得还是放了沙拉酱比较好吃。如果有鱼子酱或是有三文鱼的朋友家,那更好不过啦。 味道肯定会地道很多。